SANTIAGO ESPEL

Yo no sé nada de economía

pero sé cuánto vale 1 kilo de pan.

Mi forma de no saber nada de economía

es saber lo que vale 1 kilo de pan.

Porque se habla del valor del pan

pero también de lo que sale el pan.

Y en el sale va el salario, y lo que sale.

¿Y lo que sale es lo que vale?

Harina, levadura, agua y sal:

la fórmula dialéctica de la usura.

La desiderata teológica de los técnicos.

Cuando pago sé lo que sale 1 kilo de pan

y al comerlo sé cuánto vale 1 kilo de pan.

Espel (Argentina, Buenos Aires, 1960)