JONÁS GOMEZ

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Desayuno: con una cuchara raspás el fondo del congelador llenás un vaso con los copos sabor a gas refrigerante y azúcar.

El origen del helado es este. Antes que Pérsico, Freddo, Chungo y Arnaldo los habitantes de aldeas en zonas frías mezclaban hielo y fruta machacada en mortero para preparar un postre.

A veces, de alguna manera, lo primitivo continúa en lo contemporáneo.

Goméz (Argentina, Buenos Aires, 1977)